10 أطعمة ملعونة والخرافات المتعلقة بالطعام في العالم !!!

--

10 أطعمة ملعونة والخرافات المتعلقة بالطعام في العالم !!!

قال فيديريكو فيليني ذات مرة أن “الحياة عبارة عن مزيج من السحر والمعكرونة”. نحن نؤمن بالسحر ، ونحن بالتأكيد نؤمن بالمعكرونة ، لذلك نحن بالتأكيد نتفق مع المخرج الأسطوري. ومع ذلك ، إذا أردنا أن نؤمن بـ “سحر الطعام” ، فهل ينبغي لنا أيضًا أن نصدق ونتبع الخرافات المتعلقة بالطعام؟

هل يمكن للطريقة التي نأكل بها أطعمة معينة أن تغير مجرى حياتنا ، أو تجلب الحظ ، أو الثروة ، أو الرخاء ، أو تنبهنا إلى أن شيئًا سيئًا سيحدث؟ 

هناك العديد من الأشياء التي نقوم بها عندما يتعلق الأمر بعاداتنا الغذائية وطقوسنا التي لا ندرك حتى أننا نقوم بها أو لماذا.

فكر في الأمر؛ كم مرة ألقيت الملح على كتفك لدرء الشر؟ هل تعرف حتى من أين تأتي هذه البادرة وما هو معناها الحقيقي؟ 

نحن نلقي نظرة على بعض الخرافات ذات الصلة بالطعام الأكثر انتشارًا في جميع أنحاء العالم ، ونحاول اكتشاف كيفية ظهور هذه الخرافات. قد تعتقد أن الأمر برمته تخيلي ، لكن لا يمكن أن يضر أن تكون على دراية بهذه الأشياء ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، القليل من الحظ الإضافي لن يضر.

1. مهما فعلت ، لا تسقط التورتيلا!

التورتيلا

تحظى التورتيلا بشعبية كبيرة في المكسيك ، من الواضح – حتى أنك قد تقول إنها كنز وطني. لذلك ، بطبيعة الحال ، هناك عدد غير قليل من الخرافات المتعلقة بالتورتيلا تدور حولها ، لكن إحداها سترسل بالتأكيد الرعشات إلى أسفل عمودك الفقري.

على ما يبدو ، إسقاط التورتيلا على الأرض هو عمل سيء للغاية. إذا تركت يدك تفلت من أصابعك ، فكن مستعدًا لزيارة ضيوف غير مرحب بهم ، في الواقع ، إلى أهل زوجك. نعم ، أشياء مخيفة جدًا. لكن هذا ليس كل شيء.

هناك خرافة أخرى تدعي أنه إذا انتفخت التورتيلا في المقلاة أثناء طهيها ، فأنت على استعداد للزواج. وفقط لفركها في المنزل ، هناك خرافة أخرى تقول أنه إذا لم تنتفخ التورتيلا على الإطلاق ، فسوف تعيش مع والديك إلى الأبد! لست متأكدًا من أننا نريد حتى طهي التورتيلا في مقلاة بعد الآن ، على الإطلاق.

2. أكل العنب ليلة رأس السنة (إسبانيا وأمريكا اللاتينية)

العنب ليلة رأس السنة

أنت تعرف كيف ، في الأفلام ، يسارع الجميع إلى مشاركة قبلة بينما تدق الساعة 12 ليلة رأس السنة؟

حسنًا ، في إسبانيا وأجزاء أخرى من أمريكا اللاتينية ، ليس لدى الناس وقت لذلك لأنهم جميعًا مشغولون بحشو أنفسهم بالعنب. في حين أن هذا قد يبدو غريبًا ، إلا أن هناك خرافة شائعة مفادها أن تناول 12 حبة عنب في رأس السنة الجديدة سيبقي سوء الحظ بعيدًا في العام المقبل.

لذا ، تعال الساعة الثانية عشرة في ليلة رأس السنة الجديدة القادمة ، وتناول حبة عنب واحدة في كل مرة تدق فيها الساعة ، واحدة لكل شهر من العام المقبل ، لدرء السحر السيء.

إذا لم تنهي كل ما تبذلونه من العنب قبل الرنين الأخير ، فقد كان كل شيء بدون مقابل ، وتحتاج إلى الاستعداد لمدة عام من سوء الحظ.

3. الثوم يبقي مصاصي الدماء في الخليج

الثوم يبقي مصاصي الدماء في الخليج

من المعروف عالميًا أن مصاصي الدماء لا يحبون الثوم ، وهذا أمر مؤسف إذا سألتنا لأن الثوم لذيذ للغاية ويمكن أن يرفع أي طبق.

ولكن كيف أصبح الثوم مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بأساطير مصاصي الدماء؟ وفقًا لمؤرخ ناشيونال جيوغرافيك مارك جنكينز ، فإن تفشي داء الكلب في البلقان في القرن الثامن عشر ربما يكون قد أطلق ظاهرة مصاصي الدماء بأكملها.

يُظهر مصاصو الدماء ، أو strigoi ، كما يُعرفون في الأساطير الرومانية ، أعراضًا مشابهة للحيوانات والأشخاص المصابين بداء الكلب: “ نفس النظرة المتلألئة والمزمجرة عنهم ” ، والميل إلى عض الآخرين ، والاستجابة شديدة الحساسية للروائح الشديدة – يشمل الثوم.

الرائحة النفاذة هي التي تمنع الكثير من الناس من إضافة الثوم إلى أطعمتهم ، ولكن إذا قمت برحلة إلى المجر أو رومانيا ، فستجد أن الناس هناك لديهم تقدير يشبه العبادة للمكونات ذات الرائحة الكريهة.

ربما أنهم ما زالوا يحاولون إبعاد مصاصي الدماء ، أم أن الثوم لا يقاوم؟

في كلتا الحالتين ، تأكد من تجربة mujdei ، وهي صلصة محبوبة بشكل شائع في رومانيا مصنوعة من فصوص الثوم المطحون والملح والماء وزيت عباد الشمس والقشدة الحامضة. لن يقوم بتوابل أي طبق فحسب ، بل سيحميك أيضًا من مخلوقات الليل ذات أجنحة الخفافيش.

4. احذر من إبحار السحرة على قشر البيض

احذر من إبحار السحرة على قشر البيض

هناك العديد من الخرافات والأساطير حول البيض ، ويعود تاريخ بعضها إلى القرن السابع عشر. خلال هذا الوقت في أيرلندا ، لم يكن من غير المعتاد أن يقوم الناس بتحطيم قاع قشر البيض بعد تناول البيض. هذا من شأنه أن يمنع السحرة من استخدام الأصداف للإبحار في البحار والعثور على البويضة من أكلة لحوم البشر.

لوحظت هذه الخرافات الغريبة في كتاب ريجنالد سكوت Discoverie of Witchcraft ، الذي نُشر في عام 1584. هنا ، كتب أن السحرة ‘يمكن أن يدخلوا ويخرجوا عند فتحات الغضب ، والإبحار في قشر البيض ، أو صدفة القواقع أو بلح البحر ، عبر وتحت البحار العاصفة. “.

على الرغم من أن هذا قد يبدو بعيد المنال ، إلا أن المهاجرين الأيرلنديين الذين يبحرون إلى أمريكا في القرن التاسع عشر أخذوا هذا التحذير على محمل الجد ، لإبعاد الساحرات اللئيمات. حتى يومنا هذا ، ستجد البحارة وأطقم السفن يسحقون قشر البيض بعد تناول وجبة ، لذا تأكد من اتباعهم ، وإلا فقد يتم إلقاء اللوم عليك لإحضار السحرة على متنها.

لكن هذه ليست الخرافة الوحيدة المتعلقة بالبيض التي تدور في المنازل في جميع أنحاء العالم. على ما يبدو ، إذا قمت بفتح بيضة مزدوجة الصفار ، فهذه علامة على الخصوبة وقد تشير إلى الحمل في المستقبل القريب ، أو قد يعني أن شخصًا ما في العائلة سيتزوج قريبًا.

خرافة صفار مزدوج

ومع ذلك ، إذا كنت مهتمًا أكثر بالميثولوجيا الإسكندنافية ، فإن كسر بيضة مزدوجة الصفار يعد فألًا سيئًا وتحذيرًا من حدوث وفاة في العائلة. لحسن الحظ ، أو لسوء الحظ ، بناءً على الخرافة التي تختار تصديقها ، تحتوي أقل من بيضة واحدة من كل 1000 بيضة على صفارين ، لذلك يعد هذا أمرًا نادر الحدوث.

5. إبعاد الشيطان عن خبزك

10 أطعمة ملعونة والخرافات المتعلقة بالطعام في العالم !!!

يعد الخبز البسيط غير الضار أحد “المكونات” الأكثر استخدامًا في المنازل حول العالم . ومع ذلك ، يمكن أن تجلب هذه الوجبة المتواضعة الكثير من الحظ السيئ إذا لم تكن حريصًا ، أو على الأقل هذا ما تقوله الأساطير.

تكمن إحدى الخرافات الأكثر شهرة فيما يتعلق بالخبز في فقاعاته. من الطبيعي أن تقطع رغيف خبز طازجًا لتجد فقاعات هواء فيه ، ولكن إذا لاحظت وجود ثقب كبير في المنتصف ، فهذا فأل سيء ويعني أن شخصًا تحبه سيموت.

خبز ايرلندي

ومن الخرافات المعروفة (والمخيفة) عن الخبز أن الشيطان يحب أن يجلس عليه ويمنعه من النهوض أثناء خبزه. لإبعاد الشيطان المؤذ عن خبزك ، يجب أن تقطع صليبًا في أعلى الرغيف قبل وضعه في الفرن. لكنها تزداد رعبا …

وفقًا للفولكلور في العصور الوسطى ، لا يجب أبدًا وضع رغيف خبز مقلوبًا على المنضدة أو طبقك. يمكن أن يؤدي القيام بذلك إلى ممارسة جوجو سيئة للغاية ؛ يمكن أن يكون نذيرًا لحادث غرق سفينة ، أو يمكن أن يكون دعوة لجلب قوى الشر إلى منزلك.

تعود هذه الخرافة إلى العصور الوسطى ، عندما كان الخبازون يضعون جانباً رغيفاً من الخبز للجلادين المشغولين ، ويضعونه رأسًا على عقب لتمييز هذا الخبز عن الباقي. ثم عرف العملاء ألا يلمسوا خبز الجلاد أبدًا ، لأنهم كانوا يخشون أن يجلبوا الحظ السيئ لعائلاتهم.

6. كلما كان ذلك أفضل: لا تقطع المعكرونة أبدًا

نودلز طويلة العمر

هل سبق لك أن لاحظت إلى متى يمكن أن تكون المعكرونة في الأطباق الصينية ؟ قد يكون ذلك مزعجًا في بعض الأحيان ، لذلك قد تميل إلى قطع المعكرونة لجعلها أسهل في الأكل وأقل فوضى. لسوء الحظ ، هذا أمر مهم في الثقافة الصينية ، وهذا هو السبب.

في الصين ، يتم الاحتفال بأعياد الميلاد وأحداث الحياة الكبرى الأخرى من خلال إعداد ” نودلز طول العمر “. هذا طبق لذيذ ولكنه بسيط مصنوع من نودلز القمح بدلاً من نودلز الأرز ، لأنها لا تنكسر بسهولة. الفكرة هي أن نودلز القمح الطويلة تمثل طول حياتك ، وبالتالي من خلال كسر أو قطع المعكرونة ، فإنك في الواقع تقطع سنوات من حياتك.

الآن ، يتم أخذ طول العمر على محمل الجد في الثقافة الصينية. تؤكد فلسفة الطاوية على حقيقة أنه بدون حياة ، لا يوجد معنى ، وبالتالي فإن التمتع بحياة طويلة ومزدهرة هو الهدف النهائي. حتى أن هناك إلهًا صينيًا لطول العمر ، يُدعى شو شينغ ، ويعني “نجمة طول العمر”.

يتمتع الأشخاص في هونغ كونغ بأعلى متوسط ​​عمر متوقع في العالم ، عند 85 عامًا ، لذلك ربما لا تكون فكرة سيئة ترك تلك المعكرونة وشأنها.

7. رمي الملح على كتفك اليسرى

ملح

يدرك معظمنا بالفعل مخاطر سكب الملح ، لذلك سرعان ما نرمي القليل منه على كتفنا اليسرى للتعويض عن حماقاتنا. على الأرجح ، لا يعرف الكثير منا سبب قيامنا بذلك ، لكننا نعلم أنه إذا لم نفعل ذلك ، فسيتبع ذلك الحظ السيئ. إذن ، من أين يأتي هذا التقليد أو الخرافة؟

لسوء الحظ ، من الصعب تتبع الأصول الدقيقة لخرافة إلقاء الملح هذه ، لكن البعض يعتقد أنها تعود إلى ليوناردو دافنشي. في رسمه العشاء الأخير ، يمكن رؤية يهوذا يطرق الملح ، والذي قد يكون تحذيرًا خفيًا من أن الخيانة تلوح في الأفق.

يُنظر إلى انسكاب الملح على أنه نذير شؤم ، يمكن أن يجلب قوى الشر إلى حياة المرء ، لذلك من الجيد درء الشيطان عن طريق إلقاء الملح في عينيه وإصابته بالعمى. هذا لأنه يقال إن الشيطان يتربص خلف كتفك الأيسر ، بينما يحميك الملاك الحارس من كتفك الأيمن.

على الأقل هذا ما يقترحه كريستوفر مارلو في مسرحيته عام 1592 “التاريخ المأساوي للطبيب فاوست” . في المسرحية ، يقدم Good Angel و Bad Angel نصائح منافسة للشخصية الرئيسية ، حيث يستقران على كتفيه الأيمن والأيسر.

8. “ارم الأرز” لأتمنى الحظ للأزواج الجدد

اقلب الأرز

في العصر السلتي ، كان يُعتقد أن إلقاء الأرز على المتزوجين حديثًا يجلب الثروة والحظ والخصوبة للأزواج الجدد. لم يكن الأمر كله يتعلق بالأرز ؛ استخدمت ثقافات مختلفة حبوبًا مختلفة لأتمنى التوفيق للعروس والعريس.

على سبيل المثال ، استخدم الرومان القدماء القمح ، واستخدم الإيطاليون الحلوى أو المكسرات ، وفي شرق الهند ، من الشائع إلى حد ما رمي بتلات الزهور.

استمر تقليد “إرم الأرز” بشكل جيد في العصر الحديث ، على الرغم من أن الضيوف في الوقت الحاضر هم أكثر عرضة لاستخدام قصاصات الورق أو عدم رمي أي شيء على الإطلاق. عادة ، تحدث القرعة بعد حفل الزفاف ، حيث يصطف الضيوف خارج الكنيسة أو الكنيسة لتهنئة الزوجين الجدد.

لكن لماذا لا يستخدم الناس الأرز بعد الآن؟ منذ فترة ، بدأ القلق ينتشر من أن الأرز الخام يمكن أن يكون ضارًا للطيور ، والتي يمكن أن تطير وتلتقط أي حبوب أرز متبقية لتناولها. هذه النظرية لا تزال مطروحة للنقاش. ومع ذلك ، يفضل معظم الأزواج الذهاب إلى الطريق الصديق للبيئة واستخدام قصاصات الورق القابلة للتحلل أو بتلات الزهور المجففة بدلاً من ذلك.

9. التفاح: فاكهة ممنوعة أم نذير حب؟

التفاح - فاكهة ممنوعة أم نذير حب؟

يقولون تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب. هذا القول له بعض الحقيقة ، حيث أن التفاح صحي ولذيذ ويسهل تضمينه في نظامك الغذائي.

ومع ذلك ، فهي أيضًا عنصر مثير للجدل تاريخيًا. فكر في الأمر: كانت التفاحة هي الفاكهة المحرمة الأصلية وألقيت بآدم وحواء المسكين من جنة عدن. إن التفاحة المسمومة هي التي دفعت بياض الثلج إلى نوم عميق ، مما أقنع الملكة الشريرة بأنها نجحت أخيرًا في قتل ابنة زوجها الجميلة.

في كل عام في عيد الهالوين ، تعود الأساطير الحضرية إلى الحياة لتحذير الأطفال من شفرات الحلاقة المخبأة في التفاح المسكر الذي قدمه لهم الغرباء.

ربما يكون التفاح قد حصل على سمعة سيئة ، ولكن في الواقع ، فإن الخرافات المتعلقة بالتفاح أقل رعباً بكثير. في القرن التاسع عشر ، كان الناس يقطعون تفاحة إلى نصفين ويحسبون البذور الكاملة التكوين بداخلها. قيل إن عدد البذور يوضح عدد الأطفال الذين قد ينجبهم المرء.

في روما القديمة ، استخدم الناس التفاح بشكل شائع لمعرفة ما إذا كان الشخص الذي أحبوه قد أحبهم أيضًا. كانوا يرمون بذرة تفاح في النار بينما يقولون اسم أحبائهم بصوت عالٍ ؛ إذا انفجرت بذرة التفاح في النار ، فهذا يعني أن حبهما عاد. إذا احترقت بذور التفاح بصمت ، فهذا يعني للأسف أن حبهم كان بلا مقابل.

كانت الأسطورة الأخرى المتعلقة بالتفاح والتي تعود إلى عهد الكلت هي: فتاة تجلس أمام مرآتها في منتصف الليل وتأكل تفاحة أثناء تمشيط شعرها. بعد هذه الطقوس ، ستظهر صورة زوجها المستقبلي خلف كتفها الأيسر في المرآة. إنه أمر مخيف ، أليس كذلك؟ ربما من الأفضل ترك بعض الأشياء للخيال والغموض.

10. خذ النصائح المالية من الفقاعات في قهوتك

فقاعات في قهوتك

ربما حاولنا جميعًا قراءة مستقبلنا في تفل القهوة في مرحلة ما من حياتنا. لكن هل تعلم أنه حتى الفقاعات الصغيرة التي تتشكل فوق قهوتك اللذيذة تحمل أسرارًا؟

في الفولكلور الفنلندي ، قد تشير فقاعات القهوة التي تتجه نحوك إلى أن المال والثروة ستدخل إلى حياتك بشكل غير متوقع. ومع ذلك ، إذا بدت الفقاعات وكأنها تبتعد عنك ، فقد تكون علامة على أنك على وشك خسارة المال. نعتقد أن ذلك يعتمد على الطريقة التي تنظر بها إليه …

تحذرك الخرافات الأيسلندية من عدم شرب قهوتك أبدًا عندما تكون ساخنة ، وإلا فقد … تصبح قبيحًا. نحن لا نمزح حتى. يعتقد الأيسلنديون أن شرب القهوة المثلجة هو أفضل رهان إذا كنت تريد أن تصبح أكثر جاذبية. لذلك قد ترغب في الانتظار حتى يبرد كوب جافا الساخن الخاص بك قليلاً قبل الشرب ، فقط في حالة.

لدى الناس في أيسلندا أيضًا خرافات تتعلق بتكوين فقاعات القهوة في الجزء العلوي من مشروبك. إذا رأيت هذه الفقاعات تتشكل ، اشرب من كوبك قبل أن تختفي ، ومن المحتمل أن تصبح ثريًا قذرًا! ومع ذلك ، إذا انتظرت وتبددت الفقاعات ، فربما تكون قد خسرت للتو مبلغًا هائلاً من المال. سوء الحظ.

كوب شاي

عندما يتعلق الأمر بالشاي ، فإن الطقوس والتقاليد أكثر أهمية. أولاً ، لا يجب أن تضع الحليب في الشاي قبل السكر ، إلا إذا كنت تريد إثارة غضب الفرنسيين.

يجب أيضًا ألا تسمح للعديد من الأشخاص بصب الشاي ، لأن ذلك يجلب الحظ السيئ ؛ بدلاً من ذلك ، دع شخصًا واحدًا يتولى هذه المهمة الدقيقة. 

في إنجلترا ، هناك اعتقاد شائع أنه إذا تم وضع ملعقتين عن طريق الخطأ في نفس فنجان الشاي أو في نفس الصحن ، فإن شاربي الشاي سينجبون توأمين ، أو يتزوجون مرتين في حياتهم. وإذا اعتبر انسكاب الملح نذير شؤم ، فإن سكب أوراق الشاي يجلب الحظ السعيد ويحميك من الأرواح الشريرة والنوايا.

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *